نرم افزار اندروید کلوب
مرکز جامع سرطان , ncii

مرکز جامع سرطان

مرکز جامع سرطان , ncii

مرکز جامع سرطان

9,939نــــفــــــر
عضو شده اند
9,939نفر عضو شده اند
95/11/12 11:08

روغن پالم در نوتلا

مرکز جامع سرطان
استفاده از روغن پالم درمارگارین ،انواع شکلات، بستنی،کیک و شیرینی و هزاران محصولات دیگر رایج شده است.اما تمرکز بر نوتلا تا حدودی به دلیل نام تجاری معروف آن و تلاش تبلیغاتی تولید کننده در اطمینان دادن به مردم برای سالم بودن این محصول است. به نظر می رسد این کار نتیجه معکوس داده است.
چه چیزی در روغن پالم وجود دارد که می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد؟
آلاینده ها در اکثر روغن های گیاهی یافت میشود، اما روغن پالم حاوی سطوح بالاتری از این مواد است. این آلاینده ها در روغن خام وجود ندارد . در تهیه غذاهای فرآوری شده روغن در دمای بالا ۲۰۰ درجه سانتیگراد حرارت داده می شود تا بو و رنگ آن خارج شود . glycidyl fatty acid esters (GE) مشتق از glycodil است که در روغن های گیاهی وجود دارد . در مطالعات آزمایشگاهی ، مواجهه مکرر با این ماده باعث تخریب اطلاعات ژنتیک سلولی و افزایش بروز تومورها درموش می شود . مواجهه مکرر با این ماده به خصوص در کودکان مضر است .
چرا تولید کنندگان از یک روغن سالم تر استفاده نمی کنند ؟ به نظر می رسد تنها پاسخ جنبه مالی این مسئله است . روغن های جایگزین مانند روغن آفتابگردان و روغن کلزا قیمت محصول را افزایش می دهد .
سازمان ایمنی غذایی اروپا اعلام کرده است که غذاهای حاوی روغن پالم می توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند .در فرایند تصفیه، روغن پالم تحت حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار می گیرد . در این درجه حرارت ،روغن پالم نسبت به سایر روغن های گیاهی مواد سرطان زای بیشتری تولید می کند با این حال، به مصرف کنندگان توصیه قطع مصرف مواد غذایی حاوی روغن پالم را نداده است زیرا مطالعات بیشتر برای ارزیابی سطح خطر مورد نیاز است.
تنها توصیه برای کاهش خطردر مصرف کنندگان ، پیروی از یک رژیم غذایی سالم، متعادل و متنوع است .
برای دریافت مطالب صحیح در مورد سرطان عضو کانال ما شوید :
99
186
38
162
جوینده حقیقت , golrose94
دوشنبه 11 آذر ، 21:42
اگر اشتباه نکرده باشم روغن پالم یکی از سالمترین روغنهاست که از درخت نخل(پالم) بدست می آید. اما انچه باعث شده از ان به عنوان یک ماده مضر نام برده بشه به دلیل عدم رعایت بهداشت در بدست آوردن آن است.
ادامه
دانیال  , irdanial666
چهارشنبه 29 آبان ، 14:42
این آتا آشغالا چیه میخورید
ادامه
پرویز حق جو , faraz_sol
دوشنبه 13 آبان ، 10:24
البته داروهای خاص نه همشون
ادامه
پرویز حق جو , faraz_sol
دوشنبه 13 آبان ، 10:22
با دوست حسابدارمون موافقم داروهامون هم مثل خارجیش نیست
ادامه
سینا سازگار , rozeherezvan
چهارشنبه 8 آبان ، 07:17
دوست عزیز رفرنسدادن یعنی اینکه مقاله یا خبر معتبری را همراه با لینکش بدین نه اینکه به یکسازمان اشاره کنید. دوم اینکه بحث من در مورد نوتلا نبود بلکه درمورد پالم بود که کلا سرطان زا اعلامش کردید در حالی که اینجوری نیست و مردم را بابتش می ترسانید. اگر رفرنس معتبر دارید ارایه بدین در غیر این صورت مطلبتون را اصلاح کنید
ادامه
سینا سازگار , rozeherezvan
چهارشنبه 1 آبان ، 20:08
رفرنس می دین که سرطان زا بودن پالم را نشون بده؟
فکر نکنم از FDA محکم تر و علمی تر و قانونی تر وجود داشته باشد اونها اجازه افزودن روغن پالم را به بسیاری از فراورده های غذایی می دن و فقط تو ایران هست که حق و حساب برخی نرسید و از مقدار مجاز در فراورده ها بیشتر مصرف شد و مسدله سیاسی و حساس شد. وگرنه پالم هم روغن استخراج شده از یک دانه روغنی هست که مردم ما نمی شناسندش اما در مالزی خیلی اشناست
پاسخ : سه شنبه 7 آبان ، 22:22
دوست گرامی ، رفرنس مطلب سازمان غذا و داروی اروپا است ، در ضمن روی نوتلا برچسب fda وجود ندارد و میزان مصرف این نوع روغن باید محدود شده باشد
ادامه
ویانا  , hamzad4958
چهارشنبه 17 مهر ، 13:52
غیر از پالم ؛ سویا لسیتین+وانیلین بکار رفته هم مضرند.
ادامه
شیخ پشمک , sr_graphic
شنبه 14 مهر ، 14:56
همون شکر مگه کم ضرر داره؟
ادامه
سینا  , turkmen_y_2013
یکشنبه 1 مهر ، 16:29
هه ما داریم یه عمر روغن پالم میخوریم همه روغنهای نباتی پالم دارن حالا چون نوتلا پالم داره خطرناکه اول بریم ماله خودمونو درست کنیم بعد ماله خارج رو
ادامه
نیما  , hiv_99
یکشنبه 25 شهریور ، 13:02
دروغ به این بزرگی
ادامه
مـعصـومـه راد , mass1394
یکشنبه 25 شهریور ، 12:56
والا نوتلایی که ما خوردیم خیلی مزخرف بود..چرا مردم الکی تبلیغش میکنن
ادامه
ترنج  , farkhondeha58
شنبه 27 مرداد ، 17:52
دوستمون درست می فرمایند بیشتر محصولات ایرانی که داریم استفاده میکنیم و بی خبر از مضرات مصرفشون از روغن پالم استفاده میکنن . به خیر بیاد واسمون
ادامه
علی رضا  , ehsani_ar51
سه شنبه 23 مرداد ، 12:03
نوتلا درست کنید بعد ظرف هاشو بشورید بسختی چربیش پاک میشه حتی با اب جوش
ادامه
سعید  , saeid694
سه شنبه 23 مرداد ، 11:34
من که تا حالا نوتلا نخوردم
تا وقتی چیزایی مثل دوشاب و عسل و حلوا ارده هست دورو بر این جیزا نمیرم که هم ایرانی و هم خارجیش معلوم نیست چی بهش زدن
ادامه
دنیا  , hiv_pmp
دوشنبه 22 مرداد ، 22:29
دروغ به این بزرگی نوبره والاااا
ادامه
دنیا  , hiv_pmp
دوشنبه 22 مرداد ، 22:28
نوتلا برا من و شما بده
برا خودشون خوبه
ادامه
مهسا  , spankkk
دوشنبه 22 مرداد ، 21:41
صد سال روغن با پالم به خوردمون دادن
یهو پالم بد شد و همه گفتن روغن ما پالم نداره!!!!!!نمیگم پالم خوبه ولی یهو از کجا پیداش شد؟؟؟؟؟ الانم که هر جوری بتونین ب نوتلا حمله میکنید
خب وارد نشه اگه بده
ادامه
نیما  , hiv_99
سه شنبه 4 اردیبهشت ، 23:29
دروغ به این بزرگی نوبرهههه
ادامه
امیر علی  , alipanahifard
جمعه 28 مهر ، 14:24
اخه ادم دلش میخاد والا من توسه روز تمومش کردم
ادامه
آخرین مطالب مرکز جامع سرطان
السلام علیک یا اباعبدالله فلزات سنگین قلیان با آب تصفیه نمی شوند . هفت سرطانی که دیر تشخیص داده می شوند آنچه باید در مورد سرطان پروستات بدانید روغن پالم در نوتلا آیا استفاده از دئودورانت‌ها یا ضدعرق‌ها با سرطان پستان مرتبط است ؟ راه های پیشگیری از 5 سرطان شایع در زنان زن قلب خانواده ، سلامت او ، سلامت خانواده مصرف روزانه حداقل 5 سهم سبزیجات و میوه جات به حفظ وزن مناسب و پیشگیری از سرطان و بیماری های مزمن کمک می کند سرطان قابل اجتناب است؛ سالم زندگی کنید. بیماری لثه با افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه ارتباط دارد . شما می توانید از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری کنید. روش طبخ گوشت در کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر است انجام آزمون های غربالگری به تشخیص زودهنگام و درمان موثر سرطان روده بزرگ و راست روده ( دو سرطان های شایع در ایران ) کمک می کند. انجام آزمون های غربالگری به تشخیص زودهنگام دو سرطان شایع و قابل پیشگیری (پستان و دهانه رحم) کمک می کند . انجام معاینات منظم توسط خود فرد به تشخیص زودهنگام سرطان کمک می کند چاقی و اضافه وزن با افزایش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارد . فولات ( نوعی ویتامین B ) به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند . مصرف سبزیجات خانواده کلم به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک می کند . ویتامین D به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند . نوشیدن آب و مایعات خطر ابتلا به سرطان مثانه را کاهش می دهد . مصرف زیاد گوشت های فرآوری شده ( سوسیس و کالباس ) موجب افزایش خطر ابتلا سرطان‌‌های روده و معده می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم موجب کاهش خطر بروز سرطان روده و پولیپ‌‌های روده می‌‌شود BMI شما چند است ؟ یک وعده قلیان = 100 نخ سیگار !!! سبزیجاتی که باید خام مصرف شوند BMI چیست ؟ موادغذایی که با چربی‌ها مبارزه می‌کنند مردان هم باید مراقب سلامت خود باشند مردان هم باید مراقب سلامت خود باشند