منظور از هرس
منظور از هرس ایجاد تعادل بین ریشه و قسمتهای هوایی است .
زمان هرس
زمان هرس خشك از 15 الی 20 روز پس از برگ ریزان شروع و تا اندكی قبل
از شكفتن جوانه ها در اوایل بهار ادامه دارد . هرس مو در مناطق سردسیر اكثرا در اواخر
ماههای زمستان و اوایل بهار انجام می شود . زیرا انتخاب شاخه های یكساله مو و یا شمارش
تعداد جوانه ها برای نگهداری به هنگامی كه درخت شاخ و برگ خود را از دست داده آسانتر
است .
انواع هرس :
1 - هرس فرم دهی 2 - هرس بار دهی
1- هرس بار دهی : برای هدایت شاخه ها و تنه و یا بطور كلی اندام رویشی گیاه از آغاز كاشت
تا شروع بهره برداری انجام می شود . انواع هرس فرم كه با توجه به شرایط آب و هوایی در
مناطق اجرا می شود شامل : فرم خزنده - پا چراغی - داربستی - سیستم كوردون
- فرم خزنده یك تنه بسیار كوتاه دارد كه 3 تا بازو روی آن وجود دارد و بازوها هم سطح زمین
هستند .
- فرم پا چراغی در این روش تنه 50 تا 150 سانتیمتر از سطح زمین ارتفاع دارد و روی تنه
5 تا 8 بازو نگهداری می شود .
- فرم داربستی تنه بیش از 2 متر ارتفاع دارد و بیشتر در منازل استفاده می شود .
- سیستم كوردون تنه 150 تا 170 سانتیمتر ارتفاع دارد و بازوها در 3 ردیف و به فاصله 50
سانتیمتر از هم روی سیم هدایت می شوند . بیشتر برای مناطق نیمه گرمسیری مناسب است .
2- هرس بار دهی : شامل هرس خشك و سبز می باشد .
- هرس خشك در زمان خواب گیاه انجام می شود . هدف آن حذف شاخه های مازاد و انتخاب
شاخه های بارده می باشد .
- هرس سبز در دوره رویش گیاه و معمولا در تابستان انجام می شود . در این هرس شاخه های
پا جوش و تنه جوش و ترك كه باعث ضعیف شدن درخت می شود حذف شده و همچنین بخشی
از شاخه های میوه دهنده كه رشد زیادی كرده و مانع رسیدن هوا به داخل درخت می شوند در
هرس تابستانه حذف می گردند .
اهداف هرس :
1- تنظیم تولید میوه از طریق حذف جوانه های بارده .
2- استفاده از نور خورشید برای رسیدن محصول .
3- حفظ سیستم تربیت .
منبع:
