سلامت

ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری می‌شود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف می‌شود.  ...

فصل زمستان باوجود زیباییهای فراوانی که دارد، همراه با آنفلوآنزا و سرماخوردگی است، اما یک رژیم غذایی سالم می تواند بدن را در برابر هجوم ویروسها و باکتریهای این بیماریها ایمن کند. خوراکیهایی وجود دارند که از آنها با عنوان "ابَر خوارکی" یاد می شود. این مواد قادرند پیروزی سیستم ایمنی بدن انسان در مب...

در حالی که متخصصان تغذیه و سلامت تاکید می‌کنند که مصرف یک مشت از مغز خشکبار در روز خطر بروز بیماریهای قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد، مغز گردو علاوه بر این مزیت، خواص بسیار دیگری نیز برای بدن دارد و مصرف روزانه یک عدد مغز گردو شما را از ابتلا به بسیاری بیماری‎ها در امان نگه می دارد. مغز...

بیماری آنفلوآنزا یک عفونت حاد ویروسی دستگاه تنفسی است که در صورت سالم و فعال بودن سیستم ایمنی فرد مبتلا، عوارض بیماری بعد از طی دوره چند روزه تخفیف یافته و بهبودی کامل حاصل می‌شود. در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن و نقص ایمنی و در موارد همه‌گیری، عوارض بیماری شدیدتر و مرگ و میر بیشتری دارد. بیم...

یک مدرس بین المللی آشپزی در برنامه پربیننده تلویزیونی اطلاعاتی اشتباه درباره مرغ به مردم ارائه کرد.جمعه دوم دی ماه سالجاری در بخشی از مسابقه سرآشپز بزرگ که از شبکه دوم سیما پخش شد یک مدرس آشپزی که عنوان بین المللی را هم یدک می‎کشید اطلاعاتی اشتباه درباره تجمع هورمون در مرغ به مردم ارائه کرد.وی...

آش‌رشته، سوپ‌شلغم، لبوی پخته، شیرکاکائوی داغ، انواع مربا، مویز، خرما، گردو و انجیرخشک، خوراکی‌هایی هستند که مصرف‌شان در فصل‌های سرد سال بیشتر می‌شود. سرد شدن هوا روی نوع آشپزی و غذاهایی که می‌خوریم هم تاثیر دارد اما سوال اینجاست که آیا از نظر تغذیه‌ای هم لازم است تغییری در رژیم غذایی‌مان بدهیم. برای...

نمایشگاه عکس دامپزشکی به مناسبت سال جهانی دامپزشکی در محل باغ نگارستان واقع در تهران ، میدان بهارستان ، خیابان دانشسرا تا هفتم آذرماه سالجاری توسط سازمان دامپزشکی کشور برپا شده و در معرض بازدید علاقمندان قرار دارد.منتخب تصاویر به نمایش درآمده در نمایشگاه عکس دامپزشکیبازدید دکتر لطفی‎زاده - مدیرمس...

نمایشگاه عکس دامپزشکی به مناسبت سال جهانی دامپزشکی در محل باغ نگارستان واقع در تهران ، میدان بهارستان ، خیابان دانشسرا تا هفتم آذرماه سالجاری توسط سازمان دامپزشکی کشور برپا شده و در معرض بازدید علاقمندان قرار دارد.نامگذاری جالب یک کوچه به نام "والا" و تشابه آن با نام مدیرکل سازمان جهانی بهداشت دا...

آیا می دانید با خوردن این سه خوراکی به پوکی استخوان مبتلا می شوید ؟!فرآیند هیدراته کردن که باعث تبدیل روغن های نباتی مایع به روغن های جامد می شود، موجب از بین رفتن برخی ویتامین های طبیعی روغن و کاهش تراکم استخوان می شود.بررسی پژوهشگران علوم پزشكی نشان می دهد، سه نوع ماده غذایی در کاهش کلسیم بدن و ا...

یادداشتی شفاهی و کوتاه از دکتر آراسب دباغ مقدم ، دامپزشک و متخصص صنایع غذایی درباره خطر مصرف خشکبار فلهصنعت غذا در کشور ما دچار یک خلأ قانونی است. مساله را به این نحو شرح می‌دهم که اگر شما به عنوان یک تولیدکننده بخواهید محصولی را فقط بسته‌بندی کنید، قانون از شما می‌خواهد که از چند وزارتخانه پرو...

مجلس ختم :سه شنبه، 17/08/90، ساعت 14 الی 15:30، مسجد رسول اکرم (ص)، میدان کاج، سعادت آباد تهران  دکتر بیژن فرزامی، دانشمند برجسته بیوشیمی ایران و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران پس از تحمل بیماری، در سن 75 سالگی درگذشت.به گزارش ایسنا استاد بیژن فرزامی که از معدود دانشمندان کشور در زمینه آ...

به اطلاع می رساند مرکز مشاوره سایت تبیان برای نخستین بار در فضای وب امکان دریافت رایگان رژیم به صورت آنلاین را فراهم نموده است. با توجه به استقبال روز افزون از بخش رژیم درمانی و نیاز مخاطبان به دریافت هر چه سریعتر پاسخ خود بر آن شدیم تا این امکان را برای عزیزان فراهم نماییم تا با ارائه اطلاعات ق...

صبحانه مغولستان : صبحانه بلیز: یک صبحانه در مجارستان : همیشه بیسکوئیت به ...

فیلیپینی :فیلیپینی ها حتما از میوه مخصوصا انبه در صبحانه خود شان استفاده میکنندبرنج ، تخم مرغ،گوشت و حبوبات هم میتواند انتخاب های دیگری برای یک صبحانه ...

صبحانه ایرانی: معمولا در ایران صبحانه با انواع نان و کره و مربا است. در ایران میتوانید به عنوان صبحانه از حلیم استفاده کنید که مخلوطی از گندم دارچین کره و گوشتهای تک...

ساختمان خارق العاده ای در كشور هلند است كه شبیه انسان ساخته شده و از تاریخ چهاردهم مارس 2008 برای بازدیدكنندگان فعال بوده است. بطوریکه با سفر به درون آن می‌توان از تمامی قسمت ها و کارکرد درست یک بدن انسان سالم اطلاعات لازم را کسب کرد و در این تجربه جدید برای بازدیدكنندگان خصوصا دانشجویان رشته پ...

فصل پاییز فصل شروع سرماخوردگی است زیرا دمای هوا به‌طور ناگهانی تغییر می‌کند و همین موضوع، باعث ابتلای فرد به بیماری می‌شود.  بنابراین توجه به برنامه غذایی روزانه و اختصاص دادن سهمی از منابع غذایی ویتامین‌هایی مانند ویتامین C می‌تواند هم بر تعداد و هم بر شدت سرماخوردگی و آنفلوانزا تاثیرگذار باشد....

برای سلامتی و نشاط هر چه بیشتر این 10 میوه را در اولویت مصرف قرار دهید گرچه اگر دنیای ثمربخش میوه ها را مورد بررسی قرار دهیم هر کدام از آنها را می توان بدلیل خواص فراوان آن پراهمیت دانست ولی آن چیز که در تمام خاصیت های آنان مشترک است ای...

اثر خطوط و اشکال روی زبان درست همانند اثر انگشت عمل میکند . یعنی هر انسانی خطوطی کاملا منحصر به فرد روی زبانش دارد . از این رو اثر زبان میتواند به عنوان یکی از فاکتورهای تشخیص هویت مورد استفاده قرار بگیرد. 2- پوست انسان نیز مانند دیگر پستانداران هر لحظه در حال پوست انداختن است . طبق تحقیقات ان...

خواص میوه ها با توجه به رنگ شان اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یك میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟ در اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف...

نقش وجذابیت رنگ ها در سیری ، گرسنگی و اشتهای شما   دانشمندان عقیده دارند رنگ نارنجی، اکسیژن رسانی به مغز را افزایش می‌دهد، نیروبخش است و فعالیت ذهن را تحریک می‌کند. رنگ‌ها نقش...

.:: 7 غذای ضروری برای شما خانم ها ! ::. اولین قدم برای انتخاب رژیم سالم، خوردن انواع مواد غذایی و به مقدار متعادل است. تحقیقات صورت گرفته ...

  ...