به گفته پزشكان استرالیایی، پوست بادمجان از پیرپوستی زودرس جلوگیری میكند. پوست بادمجان سرشار از تركیبات حاوی آنتیاكسیدان است كه سبب میشود سلولهای بدن در برابر پیرپوستی مقاوم شوند، بنابراین بهتر است بادمجان را همراه با پوست آن مصرف كنید.البته توجه داشته باشید كه پوست بادمجان حاوی اگزالات است كه مص...