دُنبَلان به بیضه گوسفند یا گاو گفته می‌شود. دنبلان غده‌ای سفید و پر چربی است که وزن آن به ۱۰۰ گرم می‌رسد. در خاورمیانه و کشورهای مدیترانه‌ای دنبلان را به عنوان خوراک تهیه می‌کنند. در کشورهای دیگر دنبلان گاو پرطرفدار است.
واژهٔ دنبلان مشتقی از واژه دنب و دنباله‌است. در فرهنگ دهخدا، در توصیف دنبلان آمده‌است :تخم گوسپند، خایه گوسفند و بز و غیره . بیضه غنم .خصی المواشی بیضه گوسفپد که کباب کرده خورند.
اکثر مراجع تقلید شیعه خوردن دنبلان را حرام می‌دانند. ولی در نظر اهل سنت وقتی حیوانی به طریق شرعی ذبح شده باشد، هیچ کدام از قسمت‌هایش حرام نیست ولی به نظر برخی علما ممکن است مکروه باشد.
منبع:http://fa.wikipedia.org/wiki/دنبلان